Già cavaliere di concorso ippico, laureato con lode in Medicina Veterinaria a Torino. Ufficiale veterinario, ippiatra.
Dal 1990 docente dell’Università di Torino, Professore Ordinario dal 2009.
Diplomato dello European College of Veterinary and Comparative Nutrition.
Dal 2018 Direttore del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Torino.
Autore di circa 200 opere scientifiche (circa 70 citate da ISI web of Sciences), riguardanti la nutrizione animale, la gestione e la fisiologia del lavoro del cavallo sportivo.